臨危受命，御膳房?jī)?nèi)展廚藝------------------------------------------ 5 章 臨危受命，御膳房?jī)?nèi)展廚藝，偏房的門就被猛地推開，張忠?guī)е鴥蓚€(gè)心腹太監(jiān)，大搖大擺地走了進(jìn)來(lái)，臉上掛著陰狠的笑意，眼神死死盯著沈硯?！靶♂套?，動(dòng)作倒是快，沒(méi)死在冷宮里，算你命大?！?張忠斜睨著他，目光掃過(guò)灶臺(tái)上的食材，故意咳嗽一聲，“對(duì)了，方才內(nèi)務(wù)府傳來(lái)消息，頂級(jí)的天山雪菜和白玉豆腐被挪去給貴妃做點(diǎn)心了，給你換了這批普通食材，可別耽誤了陛下用膳。”，果然，原本頂級(jí)的鮮嫩雪菜被換成了發(fā)黃發(fā)柴的普通雪菜，細(xì)膩的白玉豆腐也變成了粗糙的老豆腐，甚至連灶火的柴火都被換成了潮濕的濕柴，根本不好燒。，要讓他用最差的食材，做不出合格的御膳，到時(shí)候直接治他的欺君之罪！，一臉幸災(zāi)樂(lè)禍。“小硯子，主管也是為你好，這批食材雖差，你盡力就好，反正做不好也是死，不如隨便糊弄一下。就是，別白費(fèi)力氣了，你一個(gè)小雜役，還真以為能做出御膳？”，目光平靜地看向張忠，沒(méi)有憤怒，沒(méi)有爭(zhēng)辯，只是淡淡開口：“主管放心，奴才就算用普通食材，也能做出讓陛下滿意的翡翠白玉羹?！?，卻透著一股不容置疑的自信，讓張忠三人都是一愣。這小太監(jiān)，今天到底是怎么了？往日里罵一句都不敢吭聲，現(xiàn)在居然敢這么跟他說(shuō)話？，厲聲呵斥：“好大膽的奴才，竟敢跟本宮頂嘴！我看你是活膩了！限你一個(gè)時(shí)辰內(nèi)做好，要是敢出半點(diǎn)差錯(cuò)，本宮活剝了你！”，甩袖轉(zhuǎn)身就走，臨走前還給心腹使了個(gè)眼色，讓他盯著沈硯，隨時(shí)準(zhǔn)備搞破壞。，雙手抱胸，一臉鄙夷地看著沈硯，等著看他手忙腳亂、束手無(wú)策的笑話。，張忠克扣食材、刁難他，正中他下懷。越是簡(jiǎn)陋的食材，越能體現(xiàn)出神級(jí)廚藝的厲害，等會(huì)兒做出的羹湯味道越好，打臉就越疼！，替換掉潮濕的濕柴，生火點(diǎn)火，動(dòng)作熟練利落，火苗瞬間竄起，火勢(shì)均勻穩(wěn)定。緊接著，他拿起那筐普通雪菜，眼神一凝，右手握住菜刀，手腕輕輕一動(dòng) ——！唰！唰！，在空中劃出一道道銀白色的弧線，根本看不清他的動(dòng)作，只能聽到菜刀切在菜板上的清脆聲響，密集如雨。
不過(guò)十息時(shí)間，一整筐雪菜就被處理完畢，一根根細(xì)如牛毛的雪菜絲整齊地碼在盤子里，粗細(xì)均勻，長(zhǎng)短一致，連一點(diǎn)碎渣都沒(méi)有。
門口的心腹太監(jiān)瞬間瞪大了眼睛，嘴巴張成了 O 型，滿臉難以置信。這、這是什么刀工？御膳房里最頂尖的老廚子，都切不出這么精細(xì)的絲！這小雜役，怎么會(huì)有這么厲害的刀工？
沈硯仿佛沒(méi)注意到他的震驚，又拿起那塊粗糙的老豆腐，菜刀輕揚(yáng)，刀花翻飛，豆腐在他手中如同溫順的玉石，被雕成了一朵朵精致的白玉蘭花瓣，薄如蟬翼，晶瑩剔透，輕輕一吹就能晃動(dòng)。
“這、這怎么可能……” 心腹太監(jiān)喃喃自語(yǔ)，徹底看傻了眼，原本的鄙夷和嘲諷消失得無(wú)影無(wú)蹤，只剩下震驚和惶恐。
他在御膳房待了好幾年，從沒(méi)見過(guò)這么厲害的刀工，這哪里是小雜役，分明是深藏不露的廚藝高手！
沈硯依舊面不改色，將雪菜絲和豆腐花瓣處理好，開始熬制高湯。沒(méi)有頂級(jí)的骨湯，他就用系統(tǒng)偷來(lái)的少許干貝、蝦皮提鮮，搭配清水，小火慢熬，火候控制得精準(zhǔn)無(wú)比，大火燒開，小火慢煨，每一分火候都拿捏得恰到好處。
鍋中的高湯漸漸變得清澈鮮香，沈硯依次下入雪菜絲和豆腐花瓣，輕輕攪動(dòng)，動(dòng)作輕柔又熟練，食材在鍋中翻滾，卻沒(méi)有一絲破損。
整個(gè)過(guò)程行云流水，一氣呵成，沒(méi)有絲毫拖沓，每一個(gè)動(dòng)作都充滿了美感，仿佛不是在做飯，而是在進(jìn)行一場(chǎng)極致的藝術(shù)表演。
門口的心腹太監(jiān)已經(jīng)看呆了，站在原地一動(dòng)不動(dòng)，徹底忘了張忠交代的任務(wù)，眼里只剩下沈硯精湛的廚藝。
叮！檢測(cè)到宿**級(jí)刀工震懾旁人，獲得臨時(shí)氣場(chǎng)加成，周圍人對(duì)宿主敬畏度提升！宿主牛啊！這一手刀工，直接把這狗腿子嚇傻了，等會(huì)兒出鍋，看他們還怎么嘲諷！系統(tǒng)的聲音滿是得意。
沈硯嘴角微揚(yáng)，沒(méi)有理會(huì)系統(tǒng)的吹捧，專心控制著火候。翡翠白玉羹，講究的是鮮、嫩、滑，普通食材在他手中，早已脫胎換骨，味道遠(yuǎn)超頂級(jí)食材做出來(lái)的成品。
時(shí)間一點(diǎn)點(diǎn)流逝，鍋中的羹湯漸漸沸騰，一股淡淡的鮮香開始彌漫開來(lái)，越來(lái)越濃，越來(lái)越香。
沈硯看著鍋中完美成型的羹湯，眼神篤定，關(guān)火、盛碗，動(dòng)作一氣呵成。一碗色澤清亮、鮮香撲鼻的翡翠白玉羹，正式完成。
他剛把羹湯盛進(jìn)御碗，門口的心腹太監(jiān)才回過(guò)神來(lái)，臉色煞白，轉(zhuǎn)身就跑，要去給張忠報(bào)信。沈硯看著他慌亂的背影，冷笑一聲，端起御碗，穩(wěn)穩(wěn)地站在灶臺(tái)前。御膳即將完成，香氣已經(jīng)開始擴(kuò)散，接下來(lái)，就是打臉張忠、驚艷皇宮的時(shí)刻！