隨著**面試的順利結(jié)束，酒樓外喧鬧的人群逐漸散去。

楚若曦讓護(hù)衛(wèi)隊(duì)長(zhǎng)趙虎帶領(lǐng)著剛剛招募到的這六十名新員工，浩浩蕩蕩地穿過(guò)酒樓的側(cè)門(mén)，全部集中到了后方那座寬敞的三進(jìn)大宅院里。

院門(mén)“砰”的一聲緊緊關(guān)閉，隔絕了外界朱雀大街的喧囂。

六十個(gè)人整整齊齊地站在青磚鋪就的院子里，雖然人數(shù)眾多，但此刻卻鴉雀無(wú)聲。

每個(gè)人都用敬畏且?guī)е唤z期盼的目光注視著站在臺(tái)階上的那位年輕女東家。

剛才在外面，他們可是親眼見(jiàn)識(shí)了這位東家的雷霆手段，誰(shuí)也不敢在這個(gè)節(jié)骨眼上造次。

楚若曦沒(méi)有急著訓(xùn)話，而是微微閉上眼睛，在腦海中悄悄呼喚系統(tǒng)：“團(tuán)團(tuán)，幫我查一下大夏朝近期的黃歷和節(jié)慶，選一個(gè)最震撼、最適合我們酒樓這種巨型商業(yè)綜合體開(kāi)業(yè)的黃道吉日?！?br>
半空中，只有楚若曦能看到的布偶貓團(tuán)團(tuán)立刻搖起尾巴，一雙大眼睛里閃過(guò)無(wú)數(shù)綠色的數(shù)據(jù)流。

“叮！數(shù)據(jù)分析完畢！”團(tuán)團(tuán)興奮地匯報(bào)道，“宿主，經(jīng)過(guò)本系統(tǒng)對(duì)大夏朝歷法和**邸報(bào)的綜合運(yùn)算，最完美的開(kāi)業(yè)時(shí)間定在今年的10月1日！這一天不僅是黃歷上罕見(jiàn)的‘宜開(kāi)市、納財(cái)、祈?！某?jí)吉日，更重要的是，10月1日是大夏朝立國(guó)2****的盛**念日（即國(guó)慶大典）！”

“屆時(shí)，不僅全城的百姓會(huì)走上街頭狂歡，萬(wàn)邦來(lái)朝，西域各國(guó)的使節(jié)都會(huì)齊聚長(zhǎng)安。宿主若選在那一天開(kāi)業(yè)，簡(jiǎn)直是雙喜臨門(mén)，不僅能討個(gè)天大的好彩頭，還能借著**的東風(fēng)，瞬間將酒樓的名氣推向整個(gè)天下的頂峰！”

“十月一日？國(guó)慶？”楚若曦猛地睜開(kāi)眼，眼中爆發(fā)出極亮的光芒，“好日子！絕佳的日子！”

她迅速在心里盤(pán)算了一下時(shí)間。

今天是大夏歷的6月2日，距離10月1日還有將近整整四個(gè)月的時(shí)間。

“四個(gè)月，一百二十天。用來(lái)完成酒樓內(nèi)部的精裝修、現(xiàn)代設(shè)備的秘密安裝、物資的囤積，以及最關(guān)鍵的員工魔鬼培訓(xùn)，時(shí)間非常充裕，足夠我把這群古代人打造成一支吊打全同行的現(xiàn)代化服務(wù)鐵軍了！”

想到這里，楚若曦清了清嗓子，上前一步，居高臨下地看著院子里的六十名員工，朗聲說(shuō)道：“諸位，恭喜你們通過(guò)了初試，從幾百人中脫穎而出，正式成為我楚家酒樓的一員！我現(xiàn)在正式向你們宣布，我們的酒樓，將于今年的10月1日，也就是大夏朝立國(guó)2****的紀(jì)念日當(dāng)天，隆重開(kāi)業(yè)！”

此言一出，底下頓時(shí)傳來(lái)一陣低低的驚呼聲。

選在國(guó)慶大典開(kāi)業(yè)？

這東家的心氣也太高了！

但隨之而來(lái)的，是一股無(wú)法抑制的激動(dòng)。

能在這種普天同慶的日子里工作，那酒樓未來(lái)的前途絕對(duì)不可限量！

“我知道你們現(xiàn)在很激動(dòng)，但我要告訴你們，開(kāi)業(yè)前的這段日子，絕不是讓你們白拿工錢(qián)混吃等死的！”

楚若曦神色一肅，拿出了現(xiàn)代企業(yè)CEO的威嚴(yán)。

“從今天起，我要給你們定下我們酒樓最基礎(chǔ)的‘三大管理**’。第一，考勤**！酒樓實(shí)行嚴(yán)格的上工點(diǎn)卯（打卡），遲到者扣工錢(qián)，早退者重罰，無(wú)故曠工三天以上者，直接開(kāi)除，永不錄用！”

“第二，衛(wèi)生**！無(wú)論你是大廚、跑堂還是保潔，每天必須洗澡凈身！頭發(fā)必須全部盤(pán)起或者束進(jìn)**里，指甲必須剪到貼肉，絕不允許有一絲黑泥！若是讓我在菜里或者客人的碗碟上看到一根頭發(fā)、一個(gè)指印，負(fù)責(zé)的人當(dāng)月工錢(qián)全扣！”

“第三，服務(wù)規(guī)范**！我們的宗旨是‘顧客至上’，面對(duì)客人，必須做到笑臉相迎、禮貌用語(yǔ)。但記住，我們是做生意，不是當(dāng)奴才！若是遇到那種無(wú)理取鬧、故意找茬、甚至敢調(diào)戲我們女員工的潑皮無(wú)賴(lài)或者權(quán)貴惡霸，你們不需要忍氣吞聲！立刻呼叫護(hù)衛(wèi)隊(duì)給我打出去！出了事，東家我親自給你們兜底！我楚家的人，絕不容許任何人隨意踐踏！”

這番恩威并施、前所未聞的**一宣布，整個(gè)院子瞬間沸騰了！

嚴(yán)厲的衛(wèi)生和考勤他們能理解，但最后那句“絕不容許任何人踐踏”、“東家給你們兜底”，卻像一道閃電，狠狠擊中了這些長(zhǎng)期生活在社會(huì)底層、受盡白眼和欺凌的打工人的心臟。

幾個(gè)年輕的丫鬟和跑堂伙計(jì)甚至激動(dòng)得紅了眼眶。

有這樣的主家護(hù)著，他們就算豁出這條命去干活也值了！

“**已經(jīng)明確了，接下來(lái)的四個(gè)月，我將對(duì)你們進(jìn)行嚴(yán)格的專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)?！?br>
楚若曦抬起手壓了壓，示意大家安靜。

“不過(guò)，培訓(xùn)需要分批次進(jìn)行。酒樓的內(nèi)部還需要重新布置和修繕。所以，除了被選為‘收銀員’（賬房）的人留下之外，其余的五十四人，從今天起放假。你們可以先回家處理好私事，十五天后的下午，準(zhǔn)時(shí)來(lái)宅院報(bào)到。帶**們的鋪蓋行李，到時(shí)候我會(huì)統(tǒng)一安排你們的住宿，并開(kāi)啟第二階段的封閉式跑堂與后廚培訓(xùn)。在此期間，你們的底薪照發(fā)！”

“放假十五天，還照發(fā)底薪？！”眾人簡(jiǎn)直不敢相信自己的耳朵，在反復(fù)確認(rèn)不是開(kāi)玩笑后，一個(gè)個(gè)感恩戴德地磕頭行禮，歡天喜地地離開(kāi)了宅院。

很快，偌大的院子里，便只剩下了六個(gè)人。

除了今天早上被楚若曦從家仆中挑選出來(lái)的阿文和阿成之外，還有四名剛剛從外面招募來(lái)的年輕人。

他們都是讀過(guò)幾年私塾、因?yàn)榧业乐新涠鰜?lái)謀生的書(shū)生或者商鋪學(xué)徒，雖然算不上大才，但腦子靈活，認(rèn)識(shí)字。

楚若曦將這六人帶到了宅院左側(cè)一間寬敞明亮的廂房里。

這里已經(jīng)被楚若曦提前布置過(guò)了。

房間里的古董擺件全被清空，取而代之的是六套單人書(shū)桌和椅子。

最前方，竟然還立著一塊從系統(tǒng)空間里兌換出來(lái)的巨大黑板！

六個(gè)古人看著這奇怪的陳設(shè)，尤其是那塊黑乎乎的板子，面面相覷，緊張得手心直冒汗。

“坐下吧。從今天起，你們就是酒樓的核心命脈——財(cái)務(wù)團(tuán)隊(duì)?！?br>
楚若曦走到黑板前，拿起一根白色的粉筆，轉(zhuǎn)身看著他們。

“你們以前學(xué)過(guò)的算盤(pán)、籌算，以及那些‘壹貳叁肆’的繁瑣記賬法，從現(xiàn)在開(kāi)始，全部給我從腦子里忘掉！接下來(lái)我要教你們的，是一套足以顛覆整個(gè)大夏朝算術(shù)界的無(wú)上絕學(xué)！”

楚若曦的聲音中帶著一種蠱惑人心的魔力，六個(gè)人頓時(shí)挺直了腰板，連呼吸都屏住了。

“第一課，***數(shù)字！”

楚若曦轉(zhuǎn)身，手中的粉筆在黑板上刷刷刷地寫(xiě)下了十個(gè)簡(jiǎn)潔的符號(hào)。

0、1、2、3、4、5、6、7、8、9。

“這十個(gè)符號(hào)，分別代表零到九。它們書(shū)寫(xiě)極快，占用紙張極少。阿文，阿成，你們上來(lái)，把這些紙筆發(fā)下去。”

楚若曦指了指***的幾摞A4白紙和幾盒現(xiàn)代中性筆（為了不引起太大懷疑，系統(tǒng)貼心地將中性筆的外殼做成了類(lèi)似古代炭筆的竹節(jié)模樣，但筆芯依然是順滑的現(xiàn)代墨水）。

當(dāng)這六個(gè)習(xí)慣了使用昂貴且粗糙的黃紙、以及容易暈?zāi)拿P的古人，第一次拿到潔白如雪、光滑如鏡的A4紙，第一次用中性筆寫(xiě)下那順滑無(wú)比的線條時(shí)，整個(gè)廂房里響起了一片倒吸涼氣的聲音。

“天哪……這紙……這筆……簡(jiǎn)直是仙家法寶！”一個(gè)名叫李謙的年輕學(xué)徒激動(dòng)得手都在抖。

“少?gòu)U話，跟著我寫(xiě)！每個(gè)數(shù)字寫(xiě)一百遍，直到形成肌肉記憶！”

在接下來(lái)的時(shí)間里，楚若曦化身為了最嚴(yán)厲的魔鬼教師。

第一天到第三天，她瘋狂地給這六個(gè)人灌輸***數(shù)字的書(shū)寫(xiě)規(guī)范、以及最基礎(chǔ)的豎式加減法。

當(dāng)他們發(fā)現(xiàn)，用***數(shù)字列豎式計(jì)算，哪怕是幾萬(wàn)兩銀子、幾千文銅錢(qián)的極其復(fù)雜的加減賬目，竟然只需要短短十幾息的時(shí)間就能得出精確無(wú)誤的答案，而完全不需要在那噼里啪啦地?fù)芘胩焖惚P(pán)時(shí)，這六個(gè)人的世界觀徹底崩塌了！

“神跡！東家，這絕對(duì)是算術(shù)界的神跡！”阿文看著自己紙上算出的那道極其復(fù)雜的賬目，激動(dòng)得熱淚盈眶。

**天到第七天，楚若曦拋出了重磅**——九九乘法表。

“一一得一，一二得二，二二得四……九九八十一！”

楚若曦將乘法口訣表寫(xiě)在黑板上，拿著教鞭在黑板上敲得震天響，“把它當(dāng)成你們的內(nèi)功心法，給我死記硬背！吃飯背，睡覺(jué)背，上茅廁也要背！誰(shuí)背錯(cuò)一個(gè)字，今天不許吃飯！”

起初，這六個(gè)人背得舌頭打結(jié)，痛苦不堪。

但在楚若曦的高壓**和美食**（系統(tǒng)超市里的現(xiàn)代盒飯和***）下，他們的潛力被徹底激發(fā)了。

尤其是阿文和阿成兩人，本就有算術(shù)底子，腦子極度靈活，僅僅用了兩天時(shí)間，便將九九乘法表倒背如流，甚至能做到楚若曦隨便抽查一道乘法題，他們能在一秒鐘內(nèi)脫口而出。

第八天到第十四天，進(jìn)入了最核心的階段——現(xiàn)代復(fù)式記賬法（借貸記賬法）和收銀臺(tái)模擬實(shí)操。

楚若曦極其耐心地教他們?nèi)绾螀^(qū)分“收入（借）”和“支出（貸）”，如何做明細(xì)賬和總賬。

古代的流水賬往往是一筆糊涂賬，年底盤(pán)點(diǎn)能累死幾個(gè)老賬房；而楚若曦教的表格記賬法，清晰明了，哪一桌客人吃了什么菜、用了什么折扣卡、是付的現(xiàn)銀還是扣除的預(yù)存卡余額，一目了然！

楚若曦講得口干舌燥，這六個(gè)人聽(tīng)得如癡如醉。

他們就像是六塊極度干癟的海綿，瘋狂地吸收著這跨越了上千年的文明智慧結(jié)晶。

阿文和阿成因?yàn)轭I(lǐng)悟力極高，學(xué)得最快，在后期的幾天里，楚若曦索性提拔他們兩人為“助教”，讓他們?nèi)ポo導(dǎo)另外四人。

而這六個(gè)人的天賦也確實(shí)對(duì)得起楚若曦的毒辣眼光，到了第十四天的傍晚，所有人已經(jīng)能夠熟練地運(yùn)用現(xiàn)代數(shù)學(xué)和表格，精準(zhǔn)地處理一整天模擬酒樓的高強(qiáng)度流水賬目了。

“呼……終于差不多了?！?br>
第十四天夜里，楚若曦回到自己的正房，揉了揉發(fā)酸的肩膀。

“不過(guò)，光憑口頭考核還不夠。必須要有一次正規(guī)的結(jié)業(yè)**，才能確保他們?cè)陂_(kāi)業(yè)后萬(wàn)無(wú)一失?！?a href="/tag/churuoxi1.html" style="color: #1e9fff;">楚若曦嘴角勾起一抹壞笑，想起了自己在現(xiàn)代經(jīng)歷過(guò)的那些被高考模擬卷支配的恐懼。

“既然要考，那就給他們一點(diǎn)來(lái)自現(xiàn)代高考題型的震撼吧！”

……

第十五天，也就是6月17日。

上午八點(diǎn)。

（楚若曦已經(jīng)將“時(shí)辰”的概念在培訓(xùn)中逐漸轉(zhuǎn)換為了現(xiàn)代的“小時(shí)”，并給他們每人發(fā)了一塊從系統(tǒng)兌換的、偽裝成機(jī)械懷表模樣的電子懷表用來(lái)對(duì)時(shí)）。

廂房教室內(nèi)，氣氛凝重得仿佛連空氣都結(jié)冰了。

六個(gè)年輕人正襟危坐，神色緊張地看著站在***的楚若曦。

“經(jīng)過(guò)十四天的魔鬼訓(xùn)練，今天，是檢驗(yàn)?zāi)銈儗W(xué)習(xí)成果的時(shí)刻?！?br>
楚若曦將六份散發(fā)著油墨清香、一模一樣的A4紙?jiān)嚲怼芭尽钡囊宦暸脑?**。

“這是我親自為你們出的結(jié)業(yè)測(cè)試題?，F(xiàn)在，我來(lái)宣讀一下**規(guī)則和題型分布?！?br>
楚若曦拿起一份試卷，向他們展示。

“試卷分為三類(lèi)題型！這是你們從未見(jiàn)過(guò)的考核方式，都給我豎起耳朵聽(tīng)好！”

“第一類(lèi)，單項(xiàng)選擇題！共12題，每題5分，共60分！題目下方會(huì)給出A、*、C、D四個(gè)選項(xiàng)，你們必須通過(guò)計(jì)算，選出唯一正確的那一個(gè)答案，填在括號(hào)里！”

底下六人瞪大了眼睛，竟然還有把答案直接寫(xiě)在下面的？

但這四個(gè)答案看起來(lái)怎么都那么像真的？

這要是算錯(cuò)了一步，豈不是直接掉進(jìn)東家挖的陷阱里？

“第二類(lèi)，填空題！共6題，每題5分，共30分！沒(méi)有選項(xiàng)，直接在橫線上填出你們算出的最終數(shù)字！”

“第三類(lèi)，也就是最難的，解答題！共6題，每題10分，共60分！不僅要寫(xiě)出最終答案，還必須寫(xiě)出完整的解題步驟、豎式以及記賬的過(guò)程！過(guò)程錯(cuò)，答案對(duì)，也得扣分！”

楚若曦敲了敲黑板，聲音冷酷：“全卷滿(mǎn)分150分！90分為及格線！這一個(gè)時(shí)辰內(nèi)，不準(zhǔn)交頭接耳，不準(zhǔn)偷看，誰(shuí)敢作弊，立刻滾出楚家！”

“計(jì)時(shí)——開(kāi)始！”

隨著楚若曦按下手中的懷表秒表，六份試卷以及草稿紙迅速發(fā)了下去。

當(dāng)這六個(gè)大夏朝的古人第一次看到這種排版嚴(yán)密、邏輯嚴(yán)苛的現(xiàn)代“高考式”試卷時(shí)，先是呆滯了幾秒，隨后便立刻抓起中性筆，如同餓狼撲食般埋頭苦算起來(lái)。

考場(chǎng)內(nèi)只剩下筆尖摩擦紙張的“沙沙”聲和緊張的呼吸聲。

楚若曦背著手，像一個(gè)嚴(yán)厲的監(jiān)考老師一樣在過(guò)道里來(lái)回巡視。

她看了一眼阿文試卷上的大題。

題目是：今有貴客李大人，攜親友共八人于二樓雅座就餐。點(diǎn)招牌烤鴨兩只（每只二兩白銀），八珍佛跳墻一盅（五兩白銀），極品女兒紅三壺（每壺一兩白銀），及涼菜點(diǎn)心若干計(jì)一兩白銀。李大人持有‘史詩(shī)卡’（享受酒樓九折優(yōu)惠），結(jié)賬時(shí)李大人給出二十兩銀票一張。問(wèn)：李大人共消費(fèi)多少白銀？應(yīng)找零多少白銀？請(qǐng)列出清晰的入賬表格。

這對(duì)于習(xí)慣了現(xiàn)代數(shù)學(xué)的楚若曦來(lái)說(shuō)，連草稿都不用打，但對(duì)于古人，這其中涉及了加法、乘法、打折（百分?jǐn)?shù)）的計(jì)算，以及最后的找零減法，非?？简?yàn)綜合能力。

只見(jiàn)阿文眼神專(zhuān)注，手中的筆飛快地在草稿紙上列出豎式：

2x2 + 5 + 3 + 1 = 13兩。

打九折：13 * 0.9 = 11.7兩。

找零：20 - 11.7 = 8.3兩。

緊接著，阿文熟練地在卷面的留白處，畫(huà)出了一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的“借貸記賬表格”，將各項(xiàng)收入和折扣清清楚楚地填了進(jìn)去。

楚若曦微不可察地點(diǎn)了點(diǎn)頭，眼中露出贊許之色。

一個(gè)時(shí)辰的時(shí)間轉(zhuǎn)瞬即逝。

“時(shí)間到！全體停筆！”

楚若曦一聲令下，六個(gè)人齊刷刷地放下筆，有的滿(mǎn)頭大汗，有的長(zhǎng)舒了一口氣，但每個(gè)人的眼中都閃爍著自信的光芒。

楚若曦將試卷收走，直接坐在***，拿出一支紅筆，當(dāng)著他們的面開(kāi)始批改。

紅色的對(duì)號(hào)在潔白的試卷上極其醒目。

每改完一張，楚若曦的笑容就擴(kuò)大一分。

一刻鐘后，所有的成績(jī)?nèi)拷y(tǒng)算完畢。

楚若曦站起身，拿起那張成績(jī)單，看著下面六張緊張到極點(diǎn)的臉龐。

“成績(jī)出來(lái)了?！?br>
楚若曦大聲宣布：“阿文，145分！阿成，142分！李謙，135分！……最低的一位，也有120分！”

“全員——90分以上！”

“恭喜你們！”楚若曦用力地鼓起掌來(lái)，眼中滿(mǎn)是驕傲，“你們順利從我這里畢業(yè)了！從今天起，你們就是大夏朝最頂尖、最無(wú)敵的財(cái)務(wù)收銀團(tuán)隊(duì)！”

“萬(wàn)歲！！”

“東家萬(wàn)歲！！”

六個(gè)年輕人激動(dòng)得相擁而泣，這半個(gè)月來(lái)的日夜苦讀、被那些數(shù)字和表格折磨得死去活來(lái)的痛苦，在這一刻全部化作了無(wú)與倫比的成就感！

他們知道，自己已經(jīng)掌握了一門(mén)足以在這個(gè)世上安身立命、甚至受人頂禮膜拜的絕技！

“別高興得太早?！钡人麄儦g呼夠了，楚若曦收起笑容，敲了敲桌子。

“接下來(lái)，阿文、阿成，你們二人被正式任命為酒樓的一樓和二樓的‘財(cái)務(wù)主管’。其余四人，為正式收銀員。在接下來(lái)的三個(gè)半月里，你們每天依然需要來(lái)酒樓復(fù)習(xí)運(yùn)算，同時(shí)，等后續(xù)酒樓規(guī)模擴(kuò)大、**了新的賬房學(xué)徒后，你們六個(gè)人，就是他們的老師！”

“要像我教你們一樣，把這套規(guī)矩，死死地刻在每一個(gè)新人的骨子里！”

“是！謹(jǐn)遵東家教誨！”六人齊刷刷地站直身體，昂首挺胸地大聲應(yīng)答。

酒樓的最核心、最容易出問(wèn)題的財(cái)務(wù)大腦，終于在這一刻，被楚若曦徹底武裝到了牙齒。

而就在同一天，門(mén)外的街道上傳來(lái)了熙熙攘攘的腳步聲。

十五天假期結(jié)束，那五十四名跑堂、保潔、護(hù)衛(wèi)和廚師，帶著鋪蓋卷，精神抖擻地回到了大宅院。

真正的地獄級(jí)服務(wù)禮儀與后廚魔鬼培訓(xùn)，即將在這座古老的長(zhǎng)安城中，拉開(kāi)瘋狂的帷幕！