對面"聚鮮樓"盛大開業(yè)這天，整條街都被圍得水泄不通。當(dāng)著所有賓客的面，我把一份底料成分檢測報告甩在了大屏幕上。剛才還春風(fēng)得意的老板娘孫倩，瞬間白了臉。半個月前，我回老家奔喪，把經(jīng)營了四代的私房菜館交給好閨蜜孫倩打理。她哭著打電話說不小心把百年老湯熬干了，鍋底燒穿，連招牌都砸了。我以為她是不小心，直到我發(fā)現(xiàn)，對街新開的館子，飄著和我家一模一樣的香味。
-正文：
第一章
電話是凌晨三點響的。
我從被窩里摸出手機，屏幕上是大伯的號碼。
"若魚，***走了。"
大伯的聲音很平，但我聽出了哽咽。
我愣了幾秒，然后翻身下床，開始收拾行李。
沈記私房菜的后廚里，百年老湯還在灶上咕嘟咕嘟地冒著小泡。這鍋湯從我太爺爺那輩傳下來，一百多年沒斷過火，每天添料續(xù)水，是整個館子的**子。
我站在灶臺前，看著那口黑得發(fā)亮的老鐵鍋，猶豫了。
奶奶走了，我必須回去?？蛇@鍋湯，一天都不能離人。
手機又響了，是孫倩。
"若魚，我剛看到你朋友圈，***……你還好嗎？"
"我得回老家一趟。"我盯著那鍋湯，"倩倩，我有個事想求你。"
"你說。"
"幫我看幾天店。主要是這鍋老湯，每天早上六點加一次料，配比我寫在墻上了?；鸩荒軘啵荒苌?。其他的，周叔會處理。"
"沒問題！"孫倩答得很快，"你放心去，家里的事交給我。"
我松了口氣。
孫倩是我十二年的閨蜜，大學(xué)室友，畢業(yè)后就一直在附近開花店。她常來我店里吃飯，對后廚的流程多少了解一些。
"那我明天一早帶你過一遍流程。"
"行，你別太難過了，注意身體。"
掛了電話，我開始訂機票。
第二天一早，孫倩準(zhǔn)時到了。
我?guī)M后廚，指著灶上的老湯鍋。
"這鍋湯是咱們店的根，一百多年沒熄過火。你只需要每天早上加一次料，按墻上的配比來，別的不用管。"
孫倩湊過去看了看鍋里翻滾的湯底，吸了吸鼻子。
"好香啊，怪不得你們家生意這么好。這湯底的配方就是墻上貼的那張？"
"對，就那幾味料，比例