做***，肉沒(méi)燒成，差點(diǎn)把廚房燒了。
灶臺(tái)上一口不銹鋼鍋，鍋底焦得發(fā)黑。旁邊手機(jī)還亮著，視頻暫停在“冰糖炒至棗紅色”那一步。
我看了眼那鍋。
“火開(kāi)了多久？”
“十來(lái)分鐘。”
“糖放了多少？”
“半袋?！?br>“半袋冰糖配這點(diǎn)油，不焦才怪?！?br>我把抽油煙機(jī)擰到最大檔，把焦鍋泡進(jìn)水槽里。
溫夏靠在廚房門(mén)框上，拿圍裙擦手。
“顧言。”
“嗯？”
“你真會(huì)做飯?！?br>“這不算做飯。算常識(shí)?！?br>“我一個(gè)***老師，教小朋友折紙、認(rèn)字、唱兒歌。***這事——”她指了指那口鍋，“超出教學(xué)大綱了。”
我從她冰箱里翻出幾個(gè)雞蛋、一把菠菜、半根黃瓜。冷凍層有塊排骨，凍得硬邦邦。
“解凍要時(shí)間?！蔽野雅殴欠胚M(jìn)微波爐，“這頓飯至少還得等二十分鐘?！?br>“不急?！彼娇蛷d沙發(fā)上，盤(pán)起腿，“我中午吃過(guò)了?！?br>我在廚房切菜。黃瓜切絲，菠菜切段。刀落在砧板上的聲音密集又均勻。
“你切菜的速度比我們食堂阿姨還快?！?br>“練的?！?br>“練了多少年？”
“四年?！?br>那四年里我給沈瑤做了多少頓飯？沒(méi)算過(guò)。早飯、晚飯、周末三餐、她加班的宵夜、她閨蜜來(lái)家里的聚餐。煎炒烹炸燉煮燜，菜譜攢了厚厚一沓。
后來(lái)她開(kāi)始節(jié)食，開(kāi)始出差，開(kāi)始有應(yīng)酬。那些菜譜壓在櫥柜最底層，再?zèng)]翻過(guò)。
油鍋燒熱。雞蛋打散倒進(jìn)去，滋啦一聲。蛋液迅速膨脹，邊緣焦出金**的邊。我用筷子快速攪了幾下，倒進(jìn)黃瓜絲和菠菜段。翻炒。調(diào)味。出鍋。
一盤(pán)***。
“嘗嘗。”
溫夏舀了一勺。嚼了三下。眼睛亮了。
“顧言?！?br>“嗯？”
“你以前開(kāi)過(guò)飯店嗎？”
“沒(méi)有?！?br>“那你在哪學(xué)的？”
“前妻教的?！?br>話出了口我才意識(shí)到說(shuō)了什么。
溫夏的勺子停在半空。
空氣安靜了一瞬。
“對(duì)不起?！彼f(shuō)。
“不用。”我把鍋放回灶臺(tái)上，“離婚五個(gè)月了。”
“我沒(méi)想問(wèn)這個(gè)?！?br>“知道?！?br>她低下頭，把碗里的炒飯吃完。一粒米都沒(méi)剩。
“炒飯很好吃。”她站起來(lái)，“碗我來(lái)洗?！?br>“***呢？還想學(xué)嗎