五一假期，飯店訂單排的滿滿當(dāng)當(dāng)。

我剛忙完今天的生日宴，又立刻打電話跟客戶核對(duì)明天的婚宴桌數(shù)，準(zhǔn)備備菜。

可第二天一早，客戶的母親卻找上門(mén)來(lái)。

“三塊錢(qián)的烤腸買(mǎi)兩根都五塊，我兒子在你們這訂了60桌的酒席，每桌888元，怎么一點(diǎn)優(yōu)惠都沒(méi)有？”

“掙錢(qián)不是你們這樣干的，心太黑了！”

我立刻跟她解釋道：“我們這是上星高檔飯店，您兒子訂得已經(jīng)是最便宜的套餐了，而且我們還免費(fèi)提供宴會(huì)廳，舞獅團(tuán)隊(duì)?wèi)c祝表演，算下來(lái)真不掙什么錢(qián)?！?br>
她在我們的店里撒潑打滾，要求我每桌必須便宜一千元，不然就威脅退訂，讓我準(zhǔn)備好的60桌食材虧損。

可她不知道，我這人最不怕的就是威脅，更不缺錢(qián)。

我退了她的訂金，反手發(fā)出邀請(qǐng)全城環(huán)衛(wèi)工免費(fèi)用餐的通知。

這60桌酒席我就當(dāng)做慈善了。

我看她兒子的婚宴該怎么辦！

......

“少拿這話來(lái)糊弄我，我們鄉(xiāng)下老家500元一桌的酒席都掙錢(qián)，你這888元一桌說(shuō)不掙錢(qián)是糊弄鬼呢！”

劉桂芝一臉的傲慢。

“看在今天是我兒子大喜日子的份上，我不跟你廢話，每桌888元都?jí)蚰銙甑门铦M缽滿了?！?br>
我被她的話給震驚到了。

“阿姨，我們這可是五星級(jí)酒店，婚宴還提供百萬(wàn)級(jí)裝修的宴會(huì)廳，網(wǎng)紅舞獅團(tuán)隊(duì)表演。”

“在別的飯店，單這兩項(xiàng)你就得另加兩萬(wàn)，而在我們飯店，都是免費(fèi)送的。”

如果不是他們預(yù)定的早，又是婚宴，我不想拒絕觸新人霉頭。

888元一桌的酒席，在五一這樣的黃金檔，我是怎么也不會(huì)接的。

我話說(shuō)得很有誠(chéng)意，可劉桂芝壓根不領(lǐng)情，當(dāng)即在大廳嚷嚷起來(lái)。

“我付錢(qián)在你這里訂了酒席，你提供場(chǎng)地是天經(jīng)地義的事情，不然賓客們還能端著碗站著吃??！”

“早就聽(tīng)說(shuō)過(guò)無(wú)奸不商，但你這實(shí)在太黑心了，賺這么多喪良心的錢(qián)，也不怕天打雷劈！”

她這話說(shuō)的我心中冒火，但干餐飲多年，什么樣刁鉆的顧客我都遇到過(guò)。

我依舊面帶微笑說(shuō)道：“阿姨，888元一桌有20道菜，每天新鮮采購(gòu)的時(shí)令蔬菜，黃牛肉、**鱘魚(yú)、鮑魚(yú)、海參，還有我們店招牌的帝王蟹?！?br>
“食材、人工、服務(wù)各種加下來(lái)，這一桌888元，只能勉強(qiáng)保個(gè)本?！?br>
早年我開(kāi)飯店，得了不少人的幫助，才一步一步走到今天，現(xiàn)在我自認(rèn)為也賺了些錢(qián)。

所以才推出了888元只保本不賺錢(qián)的套餐，為了就是能讓更多的人，享受一下五星級(jí)飯店的待遇。

劉桂芝一拍桌子蠻橫喊道：“我不聽(tīng)這些**話，反正我最多只能出888元一桌，你要是不同意，那我就退訂！”

我壓著心中的火氣，盡量跟她講道理。

“退訂必須提前一個(gè)星期說(shuō)，現(xiàn)在菜都已經(jīng)被后廚做出來(lái)了?！?br>
“而且今天你兒子結(jié)婚，你要是退訂了，他的婚宴怎么辦？”

劉桂芝下巴一揚(yáng)，尖聲道：“整個(gè)楓城這么多飯店，我們到哪不能吃飯？”

“你應(yīng)該考慮的是，我們走了，你這60桌酒席該怎么辦？”

“沈老板，你這飯店開(kāi)了那么多年，賺了這么多黑心錢(qián)，這次少賺點(diǎn)就當(dāng)為自己積陰德了。”

一旁的大堂經(jīng)理聽(tīng)不下去。

“大娘，我們這里是五星級(jí)酒店，不是你們鄉(xiāng)下的菜場(chǎng)能討價(jià)還價(jià)，當(dāng)初明碼標(biāo)價(jià)說(shuō)好的888元一桌，現(xiàn)在菜已經(jīng)全部做好了?！?br>
“你要退訂，這損失誰(shuí)來(lái)承擔(dān)？”

劉桂芝理所當(dāng)然地看向我。

“損失當(dāng)然是你老板的，我是開(kāi)了價(jià)的，888元一桌，她自己不愿意賣(mài)，當(dāng)然怪她??！”

她身邊一起陪同來(lái)的幾人也開(kāi)口幫腔。

“888元真的已經(jīng)不少了，咱們鄉(xiāng)下也就500元一桌。”

“要不是陽(yáng)子她媳婦是城里人，這錢(qián)哪能輪到你來(lái)掙！”

“沈老板，大家都各退一步，和氣發(fā)財(cái)，要不然我們退訂，你的損失可就大了?！?br>