劉翠蘭覺(jué)得我好拿捏。好拿捏到可以吞掉我熬了三個(gè)月賺來(lái)的八萬(wàn)塊新菜獎(jiǎng)金，還能反過(guò)來(lái)逼我倒貼十萬(wàn)塊的食材損耗費(fèi)?？粗菑埻恐淤|(zhì)口紅、一刻不停算計(jì)著的嘴，我連爭(zhēng)辯的力氣都懶得花。我痛痛快快簽了那份她自以為天衣無(wú)縫的免責(zé)賠償協(xié)議。她以為*光了我這只羊，卻不知道那份協(xié)議徹底剝離了這家店賴(lài)以活命的全部獨(dú)家菜品配方。而我名下的錦味餐飲集團(tuán)，明天就會(huì)正式宣布，終止對(duì)翠蘭家常菜館的全部**保護(hù)計(jì)劃。
-正文：
第一章
"蘇念，這個(gè)月的獎(jiǎng)金沒(méi)了。"
劉翠蘭把一疊皺巴巴的單據(jù)拍在灶臺(tái)上，指甲上的紅色甲油掉了一半，顯得又廉價(jià)又刺眼。
"不光沒(méi)了，你還得倒貼十萬(wàn)塊。"
我放下手里的菜刀，擦了擦手。
她身后站著三個(gè)幫廚和兩個(gè)服務(wù)員，所有人都在看我的反應(yīng)。
他們不知道，三個(gè)月前，我用自己名下的錦味餐飲集團(tuán)出資兩個(gè)億，啟動(dòng)了東盛美食街的整體**計(jì)劃。
更不知道，翠蘭家常菜之所以還沒(méi)被淘汰，是因?yàn)槲乙詡€(gè)人身份簽了一份**保護(hù)協(xié)議，暫緩了對(duì)這家店的清退評(píng)估。
"蘇念，你聽(tīng)見(jiàn)沒(méi)有？"
劉翠蘭的聲音又拔高了一個(gè)調(diào)。
我看著她，沒(méi)說(shuō)話(huà)。
她把那疊單據(jù)往我面前推了推，花了兩分鐘，用一種教訓(xùn)小孩的語(yǔ)氣解釋了一遍"食材損耗費(fèi)"的由來(lái)。
大意是：我這三個(gè)月研發(fā)新菜，浪費(fèi)了大量高端食材，店里虧了十萬(wàn)。
"你研發(fā)的那幾道菜，點(diǎn)單率確實(shí)上去了，但成本呢？原材料價(jià)格呢？你算過(guò)沒(méi)有？"
她越說(shuō)越理直氣壯，好像我欠了她一輩子的債。
旁邊的幫廚小吳捅了捅服務(wù)員姚芳的胳膊，壓低聲音。
"完了，蘇念這次真慘，獎(jiǎng)金泡湯不說(shuō)，還得賠錢(qián)。"
"誰(shuí)讓她來(lái)的時(shí)候簽了那個(gè)績(jī)效協(xié)議，****寫(xiě)著食材損耗由研發(fā)人員自行承擔(dān)。"
"自己沒(méi)看清楚合同怪誰(shuí)，劉姐又沒(méi)逼她。"
這些話(huà)一句句飄過(guò)來(lái)，清清楚楚。
劉翠蘭享受著這種全場(chǎng)站在她那邊的感覺(jué)，翹起了二郎腿，往灶臺(tái)邊的椅子上一靠。
"蘇念，我也不是不通人情的人。十萬(wàn)塊你要是一次拿不出來(lái)，可以分三個(gè)月扣，從你工資里走。"
她的語(yǔ)氣里帶著施舍。
好像她沒(méi)扣我獎(jiǎng)金，好像她很大度，好像我該感激她。
我看了她一眼。
又看了看周?chē)切┗蛲榛蛐覟?zāi)樂(lè)禍的臉。
這三個(gè)月來(lái)，翠蘭家常菜的月?tīng)I(yíng)業(yè)額從八萬(wàn)漲到了二十六萬(wàn)。
漲的部分，全靠我新研發(fā)的四道菜。
翡翠龍井蝦仁，蟹粉獅子頭，秘制酸菜魚(yú)，還有那道讓隔壁三條街的客人都聞名來(lái)吃的私房***。
沒(méi)有我這四道菜，這家店還是三個(gè)月前那個(gè)半死不活的**館子。
但劉翠蘭不在乎。
她只在乎我口袋里那點(diǎn)錢(qián)，還夠不夠她再掏一次。
"劉姐。"
我開(kāi)口了。
"嗯？"
"那八萬(wàn)塊的獎(jiǎng)金，是當(dāng)初你親口答應(yīng)的，按新菜品帶來(lái)的營(yíng)業(yè)額增長(zhǎng)比例分成。"
劉翠蘭的表情沒(méi)變。
"是啊，我是答應(yīng)了，但我也說(shuō)了，得扣除成本。你那些食材成本扣完，哪還有獎(jiǎng)金？"
"當(dāng)時(shí)談的分成比例里沒(méi)有提過(guò)食材成本由我承擔(dān)。"
"你合同上寫(xiě)了。"
"那份合同上寫(xiě)的是異常損耗，不是正常研發(fā)用料。"
劉翠蘭的笑容僵了一瞬。
但她很快恢復(fù)了過(guò)來(lái)。
"行，那你去告我啊。"
她站起來(lái)，拍了拍褲子上并不存在的灰。
"你一個(gè)外地來(lái)的學(xué)徒，在這條街上人生地不熟，你告我？你請(qǐng)得起律師嗎？"
身后幾個(gè)人跟著笑了。
小吳笑得最大聲。
我沒(méi)有再說(shuō)話(huà)。
不是因?yàn)樗f(shuō)得對(duì)。
是因?yàn)闆](méi)有必要。
翠蘭家常菜的**評(píng)估報(bào)告就放在我錦味集團(tuán)法務(wù)部的辦公桌上，那份報(bào)告的結(jié)論很明確，這家店唯一有價(jià)值的資產(chǎn)，就是我研發(fā)的那四道菜。
劉翠蘭正在親手把自己最值錢(qián)的東西往外推。
而我只需要等她推完。
第二章
第二天一早，我還沒(méi)進(jìn)廚房，就聽(tīng)見(jiàn)里面一陣哄笑。
推門(mén)進(jìn)去，趙大勇正站在灶臺(tái)前，圍裙系得板板正正，面前擺著四個(gè)盤(pán)子。
翡翠龍井蝦仁，蟹粉獅子頭